「达人分享」怎么煮牛肉好吃易烂熟

１、将牛肉洗干净切成块。切好的肉放水里浸泡。泡出血水。

２、准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。

３、将泡净血水的牛肉入锅。放入除盐以外的所有配料。加水（水量与牛肉持平）。将锅放在煤气灶上加热至开锅。

４、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里。盖上锅盖煮。

５、牛肉煮到８分熟时加盐。再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。

牛肉是指从牛身上获得的肉。为常见的肉品之一。是世界第三消耗肉品。约占肉制品市场的２５％。牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高人体机体抗病能力。人类在公元前８０００年就驯化了牛。获得了稳定的牛肉来源。此后随着人类饮食方式的变化。人们开始培育肉牛。产生了更为鲜美的肉质。例如：日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。

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