「已解答」蚝鼓是什么

蚝豉。即牡蛎也叫蚝。别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。牡蛎是一种大众化的海味食品。它的肉营养丰富。含蛋白质、脂肪、肝糖、此外还有多量的维生素等。

牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。

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一般市售的无特别说明的散装面粉，都可以视作中筋面粉使用。中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。 面粉是一种由小麦磨成的

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