「常识」煎巴沙鱼片的做法

用料：巴沙鱼200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量。

1、准备食材。巴沙鱼提前解冻好。

2、巴沙鱼洗干净控干水分。加入现磨黑胡椒碎、盐。

3、再挤几滴柠檬汁。腌制十分钟。

4、腌鱼时准备配菜。紫甘蓝洗干净切小块。加入盐腌制一会冲洗干净。

6、柠檬切片。胡萝卜切好。锅预热。

7、锅中倒入橄榄油。用刷子刷均匀。

8、放入腌好的巴沙鱼中火煎。

9、两片金黄色后。放入配菜。

10、出锅撒上现磨黑胡椒后即可食用。

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