「达人分享」黄瓜苦的原因

品种原因：黄瓜有多种品种。野生黄瓜含有较多苦味素。这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交其产品都带有苦味。营养不良：黄瓜在生长期间对营养物质要求比较高。土质较差。突然过于贫瘠。都会导致黄瓜中苦味素量增加。温差变化大：温差较大。黄瓜会聚集苦味素。出现黄瓜苦味素含量过高。出现苦味黄瓜。

1、品种原因黄瓜有多种品种。目前还有很多野生黄瓜品种。野生黄瓜含有较多的苦味素。这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交。其产品都带有苦味。这与遗传性有关。属于品种不同。

2、营养不良黄瓜在生长期间对营养物质的要求比较高。土质较差。突然过于贫瘠。都会导致黄瓜中的苦味素量大大增加。食用时是苦味。

3、温差变化大水果由于温差较大会使糖分的聚集。黄瓜也是这样。只不过黄瓜聚集的不是糖分。而是苦味素。在大棚种植时由于阳光的强烈程度不同可导致温差过大。出现黄瓜苦味素含量过高。出现苦味黄瓜。

热门文章简读《小炒鸡胗的做法》

1、鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。 2、蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段。 3、炒锅倒油烧滚。 4、油锅滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用。 5、炒锅中

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 马华藤 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~