「已回复」洋姜腌酸了还能吃吗

洋姜腌酸及不能吃的原因:

1、洋姜在腌制装瓶过程中进入其它菌种。发生变质。而变质的烂姜有霉。不能食用;

2、洋姜在腌制时盐量放太少或者进入了生水。会导致洋姜腐烂变酸。腐烂的洋姜会损害人体肝脏。不能食用;

3、洋姜腌制过程中温度过高。阳光直射。会导致洋姜腐烂变味。

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