「重点」宽叶韭菜能不能吃

可以吃。相较于细叶韭菜。宽叶韭菜颜色为淡绿色。叶片较为宽厚。而且韭菜纤维少。吃起来口感也会淡一些。一般炒菜、烧烤选择宽叶韭菜。包饺子或者蒸包子选择细叶韭菜。

韭菜功效：

１、补肾壮阳

韭菜性温。味辛。具有补肾壮阳的作用。故可用于缓解和改善阳痿、遗精等症。

２、增强食欲

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分。能散发出一种独特的辛香气味。有助于疏调肝气。具有增进食欲、增强消化的功能。

３、行气散瘀

韭菜的味甘、辛。具有散瘀解毒、行气理血的作用。对改善跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等有一定的辅助疗效。

４、保温作用

韭菜性温。因此有保温作用。还能增进体力、促进血液循环。怕冷、手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性可以多吃。

购买韭菜技巧：

选购新鲜的韭菜。 如何观察韭菜是不是新鲜的。那就它的根部看起。新鲜的韭菜根部肯定是整齐的。因为韭菜都是一茬一茬割的。所以不存在不整齐。如果发现不整齐的。那肯定是时间久了。因为韭菜割下来也是会生长的。

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