「达人分享」家里吃的麻酱油麦菜怎么做

一.方法一；

1、准备油麦菜。芝麻酱。清水。盐。醋。酱油；

2、 油麦菜用清水冲洗净浮尘。放入淡盐水中浸泡三到五分钟。冲净干净。切长段备用；

3、芝麻酱加入清水稀释。用筷子沿一个方向搅拌。使芝麻酱和清水融合。继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁。最后淋点麻油；

4、加入醋搅拌均匀。加入酱油搅拌均匀。加盐调味即可；

二.方法二；

1、准备油麦菜。白芝麻少许。花生酱。豆腐乳。麻油；

2、一大勺花生酱。半块广合腐乳。少许麻油。注意配麻酱汁时要先用冷开水把花生酱调开。广合腐乳要一点一点加；

3、油麦菜洗净冷开水过洗沥干；

4、油麦菜修切整齐。浇上麻酱汁。撒上白芝麻。

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