「重点」荷兰芹是什么菜

荷兰芹又名洋芫荽、番茜、番荽、香芹等。香芹原产地中海沿岸。欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C。是一种香辛叶菜类。西餐中用应较多。多座冷盘或菜肴上的装饰。也可作香辛调料。还可供生食。特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶。可消除口齿中的异味。

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