「已解决」饼干的主要成分是什么

饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。可作为旅行、航海、登山时的储存食品。包含曲奇饼干、苏打饼干和披萨饼干等。尽管成分大多不一。但主要成分类似。主要包含以下成分：

1、面粉。多为“低筋粉”。也就是蛋白质比较少的小麦粉；

2、油脂。在饼干制作使用的油脂中。普通植物油相对较多。而牛油、猪油、黄油等动物油较少；

3、糖类。主要有白糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆和玉米糖浆等；

4、其他配料。包括香精和色素。以及食品添加剂和防腐剂等。

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