「已解答」生粉和干粉是一样的吗

生粉和干粉是不一样的。生粉是能够吃的。而干粉不能吃。却只能作为灭火的材料使用。

生粉是食谱中常出现的名词。多是用来勾芡用的。在大陆使用的生粉是马铃薯粉。在香港使用的生粉为玉米粉。而在台湾惯用的芡粉则为太白粉。是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外。亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广。可以作炒菜时的调料。也可以做凉粉。还可以用来摊煎饼。最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

热门文章简读《半山居士是指哪位诗人》

半山居士是指王安石，王安石（1021年12月18日～1086年5月21日），字介甫，号半山。抚州临川（今江西省抚州市临川区邓家巷）人。北宋时期著名思想家、政治家、文学家、改革家。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 张子星 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~