「经验分享」蒸玉米一般需要多少长时间

一般普通甜玉米、新鲜玉米。在水开后。隔水蒸10-15分钟即可；若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。隔水蒸出的玉米。由于没有浸泡在水中。蒸好后还可在锅内焖几分钟。营养便不会流失。玉米中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及胡萝卜素等营养物质。营养价值含量较高。放水里煮很易导致玉米营养成分流失。导致其营养价值下降。而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分。所以一般建议蒸玉米较好。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲。它是世界重要的粮食作物。广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高。是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物。玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源。也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得。它们还具有许多生物活性。如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等。其具有广阔的开发及应用前景。

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