「常识」烤岛子鱼的方法介绍

1、用料：白鱼3条。辅料：油适量、盐10克、料酒1匙羹、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克。

2、做法：将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净。在鱼的背部划两刀。然后盐、料酒腌渍10分钟。这时可以兑制烧烤料。根据自己的口味。取辣椒粉、孜然、芝麻、盐将其拌匀后备用。将腌渍好的岛子鱼。放入烤盘。将其放入烤箱。上下200度以上烤制。大约15分钟后。取出烤盘。在已定型的鱼上。刷一层明油。在均匀地撒一些烧烤料。继续放入烤箱烤制５分钟。然后翻面。撒一些烧烤料。然后再放入烤箱烤制3到5分钟。即可装盘食用。

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酸辣白菜一般都要放白糖的，白糖可以覆盖酸味，这样可以使得既有酸味，又没有那么强的酸味刺激，吃起来更加爽口。；主料：白菜400克，辅料： 植物油1汤匙、大葱4克、蒜3瓣、生抽2勺、

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