「经验分享」生的肉粽高压锅煮多久

50-60分钟。相比其他粽子而言。肉粽需要用时较久。若采用高压锅煮制时。锅中加水。大火烧沸。当蒸气开始冒出时将压力阀盖上。再转中小火煮30分钟。然后关火焖20分钟。最后将压力阀取下。将锅内的蒸气完全放出即可。

拓展资料：

粽子（rice dumpling）又称粽籺。是中华民族传统节庆食物之一。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

其主要材料是糯米、馅料。用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成。主要有尖角状、四角状等形状。以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

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