「已回复」赤小豆可以做豆沙馅吗

赤小豆可以做豆沙馅。因为它茎纤细。长达1米或过之。幼时被黄色长柔毛。老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物。赤小豆主要用于中药材。常与红豆混用。具备利水消肿。解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用。或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料。美味可口。

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