「干货」青阳炒鸡是哪里的

青阳炒鸡是山东省滨州市邹平市青阳镇的。

青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐。当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡。寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。青阳人吃鸡名目繁多。也很有讲究。青阳炒鸡起源于上世纪九十年代。有二十多年的炒制历史。尤其“候八”炒鸡。历经二十余年成为当地珍品。青阳炒鸡是尊承传统工艺。“侯八炒鸡”采用散养的优质土麻鸡为原料。精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味。成为人们餐桌上不可多得的美食佳肴。

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