「经验分享」玉米隔水蒸多久能熟

１５分钟。

1、将玉米剥皮。清洗上面的须即可。

2、先将蒸锅内放入一壶开水或者放入足量水直接煮开（水量一定不要超过锅盖）煮开后放上蒸盘和放入玉米。盖上锅盖。中大火煮１５分钟即可。

3、蒸好了　稍微盖一会儿　就可以吃了。

玉米属禾木科植物五蜀黍。玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成。其含量分别为８２％、１２％、５％、１％。玉米胚是种子的胚乳。具有很高的营养价值。每１００ｇ中含脂肪４.６ｇ以上、蛋白质８.２ｇ、碳水化合物７０.６ｇ以上、粗纤维１.３ｇ以上、钙１７ｍｇ以上、铁２.０ｍｇ以上、磷２１ｍｇ以上、尼克酸２.４ｍｇ以上、核黄素０.１４ｍｇ以上。淀粉主要存在于胚乳中。胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米中的维生素含量非常高。是稻米、小麦的５－１０倍。在所有主食中。玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质。对人体是十分有益的。值得注意的是。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

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