「原创」冬枣如何挑选

看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡。青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明。或者完全变红一点青、黄色都没有。

摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润。摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时。果皮会起褶皱。尤其是尾部容易发软溃烂。

尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜。皮薄而肉甜。丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮。泡不了心。皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重。导致吃完后味发苦。

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