「常识」我炒莲藕为什么会发黑如何才不黑

莲藕经过加热会变黑。是因为莲藕含有丰富的铁质。遇热会氧化。色泽会转深。

用陶瓷或不锈钢的器皿来煮。避免用铁锅、铝锅和铁刀。减少氧化发黑。

另外:

1、炒藕丝时。藕丝通常会变黑。如果一边炒一边加些清水。炒出的藕丝就会洁白如玉。

2、为使去皮的莲藕不变成褐色。可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干。就可使其保持玉白水嫩不变色. 一般人都会将莲藕皮刨去。其实这样做很浪费。因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素。身体有益。只要用百洁布在莲藕上刷几下。去除表面的淤泥便可以。

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其实轿车轮距不一定前轮距和后轮距相差几公分，有前后轮距都一样的，有前轮距略窄于后轮距的，有后轮距略窄于前轮距的，这是根据车型不同设定的，当然轮距不同有的时候会直接影响它的驾驶特性

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