「重点」猴头菇米稀真的养胃吗

猴头菇米稀确实有养胃的功能。猴头菇不但可以健脾养胃。还可以补中益气、益肾填精。对于脾胃虚弱导致的食欲不振有改善作用。

猴头菇（学名：Hericiumerinaceus）。是中国传统的名贵菜肴。肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类。菌伞表面长有毛茸状肉刺。长约1～3厘米。它的子实体圆而厚。新鲜时白色。干后由浅黄至浅褐色。基部狭窄或略有短柄。上部膨大。直径3.5～10厘米。远远望去似金丝猴头。故称“猴头菇”。又像刺猬。故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍。菌肉鲜嫩。香醇可口。有“素中荤”之称。

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