「常识」火锅店如何管理员工

今天作者来分享一下火锅店如何管理

工具/原料

员工管理

方法/步骤

1

火锅店最好的运营模式就是一个人一个火锅这种。其他的都会很麻烦

2

确定这种运营模式后就可以不用请厨师了。可以让客人自己调配火锅。只需要给客人菜就行了

3

可以招大概8名服务员帮助客人点菜。不要太多。不然发不起工资而且也不需要

4

然后招聘大约5个人打扫餐厅卫生。保持餐厅形象

5

最后大概招15名洗碗工清理餐具。整个餐厅就能顺利运营了

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