「干货」青的西红柿怎么吃

青的西红柿不可以吃。

青色番茄没有成熟。含有毒性物质龙葵素。食用时口腔有苦涩感。食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。

因此。青色番茄不宜做菜食用。若生食危险性更大。

越硬的西红柿植物激素使用越多。最好不要买。或者买回来别马上吃。

放两三天延续一下成熟期。等它自然变软。因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。

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