「已解决」生蚝颜色发绿还能吃吗

视情况而定。生蚝颜色发绿有三种情况：一是生蚝变质腐坏了；二是生蚝生长的水域不洁。其外壳黏着这各种海藻和微生物。导致颜色发绿；三是生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣。上述情况中除了生蚝变质腐烂的情况不能吃。其余两种情况都是可以吃的。

拓展资料：

生蚝又称牡蛎。俗称海蛎子、蚝等。隶属软体动物门。双壳纲。珍珠贝目。是世界上第一大养殖贝类。是人类可利用的重要海洋生物资源之一。为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富。 而且具有独特的保健功能和药用价值。是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

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