「已回复」短豆角怎么晒干储存

1、豆角去掉头尾。抽掉筋。洗净沥干水分。

2、锅里倒入适量水加4勺盐烧开。把豆角放进去烫煮5分钟左右。

3、豆角变软捞出。把豆角铺在簸箕里（有条件可以挂在铁丝上）。放在阳台上晒干三天。

4、晒干后的豆角。装在塑料袋里。扎紧。密封保存。

密封保存：在豆角晒干之后。如果需要将豆角进行保存。可以将豆角放在冰箱进行冷藏。或者是用密封袋把豆角密封好。

通风保存：为保持豆角的干燥。还可将豆角放在阴凉通风处。可以将豆角少量的水分进行排干。注意拿出来吃时。要先洗去豆角上的灰尘然后再用温水将豆角泡软。

干腌法：在豆角晒干之后。将豆角切碎。切成颗粒状。然后撒上一袋盐。将豆角和盐充分融合。将豆角放入坛子里。放入后将坛子密封好。为不让坛子进入空气。需要在坛子口塞几个塑料袋。使坛子口更加密封。

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