
1、豆类蔬菜。在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中中。含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质。叫做血球凝集素。生吃会引起恶心。呕吐等症状。严重时可致死;
2、薯类蔬菜。薯类蔬菜不适合生吃的原因是其含有有毒物质苷类。如果没有经过浸泡煮熟。在食用之后会就发生氰氢酸中毒现象;
3、富含硝酸盐的蔬菜。菠菜。芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低。但在人体内微生物作用下。会转变为亚硝酸盐。并与胃肠道中的含氮化合物结合成强致癌物质亚硝胺。存在诱发消化系统癌变的危险。
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250毫升水有250克水。水的密度为1g/cm³,1cm³=1ml,那么250毫升=250cm³。要把体积单位换算成质量单位,就要看物质的密度,根据公式所以250毫升水有250克
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