「原创」绿豆沙的做法

用料：绿豆２００克、红糖１３０克、水８００克。

1、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆。用水淘洗几次。洗掉一些白色的小浮沫。加水浸泡２０分钟。

2、绿豆加少量的水煮开３分钟。这样可以去掉豆腥味。

3、绿豆加４倍的水到电饭煲中。选择煮粥程序。水不能太少。

4、绿豆沙煮一个小时左右。用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。

5、加入红糖至融化即可。

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