「已解答」广式腊肠怎么做好吃

1、砂锅清洗干净。吹干水分。在底部刷一层油。倒入提前浸泡４０分钟的丝苗米。加入一勺油搅拌一下。水比米表面高出半个手指关节即可。

2、砂锅置于火上。大火煮开。在即将烧开的时候把火调到最小。

3、腊肠切片备用。黄瓜切菱形片。

4、煮到米饭看不见水分。出现些孔洞状态时加入腊肠。继续用小火焖两分钟。

5、打入两个鸡蛋。盖上盖子继续焖３分钟。

6、摆入黄瓜。淋上生抽。关火利用余热焖５分钟。打开盖子。撒上小葱末即可。

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