「达人分享」罗宋汤的家庭做法

用料：牛肉。胡萝卜。玉米。西红柿。土豆。圆白菜。洋葱。

步骤：

1、番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。

2、牛肉粒切小块。大葱切小段。生姜切片。

3、锅里倒入适量水。放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片。煮开后换小火煮5分钟左右。

4、捞出来洗去血沫。沥干净水分备用。

5、圆白菜切成块状。玉米切成一节一节的。胡萝卜和土豆切丁。洋葱和大葱切小块。

6、锅烧热。放入黄油融化。先后放入洋葱和大葱。炒2分钟左右爆香。

7、先后放入西红柿丁。胡萝卜丁和土豆丁。炒3分钟左右。

8、放入圆白菜。炒5分钟后放入牛肉。继续炒制3分钟。

9、加入清水或者高汤。放盐适量。味极鲜少许。番茄酱2-3大勺。继续焖煮牛肉至牛肉软烂（一般需要40分钟-1小时）。

10、出锅前20分钟放入玉米。继续小火焖煮。

11、出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫即可。

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