「已回复」炒河粉怎么做

材料：河粉、瘦肉、胡萝卜丝、丝瓜、葱花、李锦记鼓油鸡汁、生抽、盐、蒜末、芝麻油。

１、配菜切成丝。瘦肉切小块或片放少许盐腌制。

２、热锅爆香蒜末。把瘦肉倒进去偏炒变色。

３、加入胡萝卜丝偏炒软。

４、丝瓜也倒进去炒。然后往锅中加少许水焖一下。

５、把河粉倒进去。用筷子把河粉分散。

６、把调好的酱料倒进去翻炒均匀。

７、把切好的葱段放进去。翻炒均匀出锅即可。

炒河粉：

是广东省广州市著名汉族风味小吃。属粤菜系。河粉是富含碳水化合物。能迅速为身体提供能量。可以补充大脑消耗的葡萄糖。缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等。

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