「重点」面线怎么炒

1、瘦肉洗净切细。下生抽腌制10分钟左右。包菜洗净切成小片待用。

2、锅内煮开水。倒入适量的面线。待面线变软捞出。再过一遍凉水。

3、热锅凉油。滑入瘦肉条。用筷子迅速搅拌。装盘待用。

4、油热下包菜爆炒。倒入盐和花椒油。包菜变软的时候下面线翻炒。下少量水焖2分钟即可出锅。

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