「达人分享」桔子太酸怎么办才好吃

1、橘子太酸是成熟度不高。可以选出完好的橘子。放在温暖、干燥、见得到阳光的地方。放置1到2天时间。让橘子继续成熟。果糖和葡萄糖的浓度上升。味道会变甜。

2、柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类。果实外皮肥厚。内藏瓤瓣。由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目果部》中记载：“橘实小。其瓣味微醋（即酸）。其皮薄而红。味辛而苦；柑大于橘。其瓣味酢。其皮稍厚而黄。叶辛而甘”。

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