「干货」黄花鱼为什么不黄

可能买到假冒的黄花鱼了。一般真正的黄花鱼。体背侧灰黄色。下侧金黄色。背鳍及尾鳍灰黄色。胸鳍、腹鳍及臀鳍为黄色。黄花鱼的营养很高。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、烟酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、钾、钙、磷、铁、锌、镁、硒等多种营养物质。

黄花鱼为什么臭：一般生的黄花鱼。会有腥味是正常的。但是如果闻到了明显的臭味。而且用手按压黄花鱼的鱼肚。发现肉质塌软的话。那么说明鱼肉蛋白质可能已经变质了。不建议食用。以免出现呕吐、腹泻等肠胃不适的情况。

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