「已回复」酵母开封后多久失效

2-3个月。干酵母在真空常温环境下的保质期是2年。若已开封需用夹子夹紧袋口。并放在干燥阴凉的地方保存。可保存2-3个月。若放在常温下保存。则容易融化。最多保存1个月就会失效。酵母是一种单细胞真菌。并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物。能将糖发酵成酒精和二氧化碳。分布于整个自然界。是一种典型的异养兼性厌氧微生物。在有氧和无氧条件下都能够存活。是一种天然发酵剂。一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。可用于酿造生产。也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

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