「已回复」粉丝脂肪含量高吗

粉丝脂肪含量高。粉丝是中国常见的食品之一。是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品。故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾）。朝鲜半岛称唐面。越南称面。

最好的粉丝是以绿豆制成。也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。但品质不如绿豆粉丝。因绿豆中的直链淀粉最多。煮时不易烂。口感最为滑腻。类似细面条状。干燥后贩卖。食用前最好先泡水让它柔软。粉丝的直径一般在0.5毫米左右。这也是它有“丝”之名的由来。

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