「已回复」冬瓜羊肉片汤做法

冬瓜羊肉片汤做法：

1、将羊肉洗干净切成块。往锅中里面烧水。烧开之后将羊肉放进去焯一下。放料酒。捞出来把水分沥干。

2、把冬瓜外皮削掉。切成薄片。把葱去掉根之后洗干净。用刀切成葱段。姜切丝。

3、往锅里面放入少许食用油。烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香。往锅中倒清水。换成大火将水煮沸。

4、把之前切好的冬瓜片倒进锅。将盐撒上。把高汤或者鸡精放入锅中继续煮。

5、等水再次沸腾的时候把羊肉块放进去。加上少量的枸杞子。继续煮。再次沸腾加入葱花、芝麻酱即可出锅。

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