「已回复」凉面的面条是哪种面条

凉面一般来说是用的碱面。

做法：

１、食材准备。

２、先把黄瓜洗净去皮。用刀拍裂。切成小段。撒入盐拌匀。腌制片刻。

３、把腌黄瓜的汁水滤掉。装入盘中。

4、烧锅开水。放入面条煮２０秒。捞起放入冷开水中过凉。控干水分。装入盘中。

５、放入生抽、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香。

６、再倒入花生油拌匀。即可享用。

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