「干货」生蚝开口是不是说明死了

不是。张口是生蚝的生理特性。就如同蚌壳一样。生蚝每天在海里就是通过吞吐海水来进行呼吸和养分的吸收。离开海水的生蚝也会张口来吐水。放回海水还是会自然闭上。而且随着季节的变换。气温的升高。生蚝离开海水在运输过程中更需要张口呼吸。所以张口不能作为判断生蚝死亡的标准。也不能证明生蚝不新鲜。

拓展资料：

生牡蛎（ostrea gigas thunberg）。又称生蚝。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用。除此之外。一个美国和意大利科学家组成的小组发现。吃生牡蛎有助于性欲。特别是在春天。这种效果更明显（科学家们是在生牡蛎中发现可以促进荷尔蒙分泌的两种酸后。才作出这一判断的）。

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