咸鸭蛋发苦补救方法

咸鸭蛋发苦的解决方法

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七天快速腌鸭蛋出油的方法 先将鸭蛋洗净后的表面晾干，放进白酒中浸泡取出在盐中滚一圈，然后使用保鲜膜将处理好的鸭蛋包裹起来，再接着将包裹起来的鸭蛋放在太阳下暴晒半小时

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咸鸭蛋发苦可将其在白酒中浸泡一段时间。之后取出裹上一层盐。装入塑料袋中。密封10天的时间。苦味会消失。如果是熟的可能是坏掉了。就不能再吃了。容易导致食物中毒。

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咸鸡蛋会出油的原因 咸蛋黄中的脂肪成分较多，其次就是蛋白质含量，两种成分是均匀密布在一起的，但是当被盐水腌制后，蛋白质就会凝固，脂肪就被分解出来了，逐渐化为油聚集在

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