「已解决」西兰花煮几分钟熟

西兰花煮5~6分钟左右能熟。从营养上面来说。西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素。这些物质都比较容易被煮熟。其次。从西兰花结构上来说。西兰花主要结构呈花絮。并且里面的松散程度较高。很容易被煮熟。因此西兰花在水开之后煮5~6分钟左右即可被煮熟。

西兰花：

西兰花。别名：西蓝花。十字花科薹属植物。其叶子大。主茎顶端形成肥大的花球。绿色或紫绿色。表面的小花蕾不密集在一起。侧枝的顶端各生小花球。它原产意大利。是一种常见蔬菜。西蓝花中的营养成分。不仅含量高。而且十分全面。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析。每100克新鲜西蓝花的花球中。含蛋白质3.5克～4.5克。是菜花的3倍、番茄的4倍。此外。西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面。钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。比同属于十字花科的白菜花高出很多。

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