
土豆烧鸡:
用料:鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个、食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。
1、鸡肉洗净斩块。土豆和胡萝卜去皮。洗净切块。

2、蒜瓣和生姜去皮后切片。辣椒洗净切段。

3、珐琅电炖锅通电。选择红烧功能键。倒入食用油。加热片刻后倒下蒜片和姜片。

4、锅内发出滋滋的声音时。倒入鸡肉。用木铲翻炒均匀。

5、炒至鸡肉表面发白。鸡皮紧缩。再烹入料酒。

6、调入沙茶酱、少许盐翻炒3分钟左右。

7、倒入土豆、胡萝卜块和适量清水。拌匀食材。

8、遮上锅盖。时间调整为1小时30分。到时间揭开锅盖。倒入辣椒拌匀即可。

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本文标题:「已解答」烧鸡怎么做
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