「干货」如何去除鸡肉中的油脂

去除鸡肉中的油脂的方法有以下两种：

宰鸡腥。需要配料有盐。胡椒粉。啤酒。先在一个大容器装满水然后放入一个新鲜屠宰的鸡。然后分别加入啤酒。辣椒。盐。为了能够充分吸收鸡肉味添加香料。来回旋转鸡。然后二十分钟浸泡鸡。用这种方法可以去除鸡肉的香味。因为啤酒中含有非常刺鼻的辣椒味。浸泡在鸡的覆盖。这样就不用担心鸡的油脂影响口感。二十分钟后。把水倒掉浸泡鸡肉。将无异味后鸡取出。鸡冻闻。所需的配料有酱油。姜。姜先切成末。淹制十几分钟至鸡无异味。

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