「干货」炒鸡翅怎么做好吃

1、用刀把鸡翅砍成两半。将鲜姜切薄片。青红辣椒去籽切块。大蒜切片。

2、锅中倒油。将鸡翅和姜片同入锅中翻炒。直到炒到鸡翅皮表面有微微焦。鸡翅鼓胀胀。

3、放入盐、生抽、蚝油调味调色。翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中。混合均匀即可出锅。

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把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。把适量的姜切成丝，备用盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝。再把其余的螃蟹铺放

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