「经验分享」打发蛋白没有柠檬汁用什么代替

没有柠檬汁。所以你可以用白醋代替。柠檬汁是万能的调味料。能够去除腥味及食物本身的异味。包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道等等。在蛋清内放入几滴柠檬汁。可使其变稠。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液。酸味极浓。伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2。烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品。亦是上等调味品。常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效。能增强免疫力、延缓衰老。

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