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蛋炒饭放生抽
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一般炒饭使用生抽。生抽是一般是用来调味的。还可以用来做凉菜。而老抽是在生抽的基础上加入了一定量的焦糖。适合给肉类食物调色。老抽不适合用在吃饺子、凉拌菜之类上。否则会败坏口感。
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本文标题：蛋炒饭放生抽还是老抽
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