「已回复」做猪肉丸子里面放地瓜粉还是面粉

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用面粉。

1、精肉块适量。用榨汁机打成肉末状;

2、淀粉比例:按肉的1/3。研磨成粉;

3、精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许。搅拌均匀;

4、在调好的精肉末中加入磨好的淀粉。搅拌均匀。静置1-2小时就可以下锅。

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