「达人分享」小雪吃什么

1、糍粑：小雪节气习俗中在南方某些地方。有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。是中国南方一些地区流行的美食。古时。糍粑是南方地区传统的节日祭品。最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝。糍粑禄禄烧”。就是指的祭祀事件。

2、腊味：民间有：“冬腊风腌。蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降。天气变得干燥。是加工腊肉的好时候。小雪节气后。一些农家开始动手做香肠、腊肉。把多余的肉类用传统方法储备起来。等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗。尤其是南方城市。更是对腊味情有独钟。

3、刨汤：小雪前后。土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪。迎新年”民俗活动。给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”。是土家族的风俗习惯；在“杀年猪。迎新年”民俗活动中。用热气尚存的上等新鲜猪肉。精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。很适合冬季养生食用。

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