「已解答」荔枝冷冻能保存多久

一周左右。冰箱冷藏荔枝只能保存3天左右。而冷冻荔枝可以保存一周左右的时间。因为在冷冻室内细菌等微生物难以生存。但冷冻层也并非是保险箱。存放荔枝不能太久。否则其营养会大大流失。也会腐烂变质。出现果肉带有发酵味。果皮颜色发黑等现象。

没有冰箱怎么保存荔枝：

1、挑选出品相较好的荔枝。用剪刀剪去枝。

2、放入淡盐水中浸泡10分钟。这样做的目的是为了先将荔枝表面的一些杂菌和有害物质消灭掉。减少储存时引起变质的因素。

3、将荔枝直接装入塑料袋中。扎紧袋口。

4、然后准备一个盆里面放入水。

5、将装有荔枝的塑料袋浸入水中。再放入阴凉通风处。能保存3-5天。荔枝色香味不变。

原理：利用凉水预冷可迅速降低水果温度和生理反应。并显着的增加荔枝的贮藏寿命。延缓荔枝的表皮褐化现象。

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