「常识」三黄鸡怎么做好吃?

１、三黄鸡处理干净。去掉鸡爪。锅中放入清水。加入生姜和大葱大火烧开。

２、水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫３秒后提起。反复两至三次。再把鸡放入水中小火煮４分钟。翻面再煮４分钟后停火。盖上盖子焖半小时。

３、热锅放勺油烧至冒烟。把滚油分次倒入葱蒜碗中。再加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀。

４、把泡好的鸡捞出控掉水份后迅速泡入提前备好的冰水中。鸡身泡至凉透后取出。表面抹上一层芝麻油。防止水份流失。

５、斩件摆盘。食用时搭配做好的蘸汁即可。

三黄鸡：

三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩。味道鲜美。营养丰富。在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌三黄（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。普遍饲养的家鸡品种。因黄羽、黄喙、黄脚得名。

成年鸡体重约3-4斤。鸡肉质嫩滑。皮脆骨软。脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可。三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

热门文章简读《如何应对就业危机》

1、削减税楔的目标设定为妇女、临近退休的工人以及低技术工人等积极响应财政激励的群体时，效果将最好； 2、失业救济金：要求领取失业救济金者加大找工作力度，同时加强监管和适当制裁能有

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 鹏城 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~