「重点」怎么炒鸡块好吃

用料：鸡块８００克。土豆２个。洋葱半个。油适量。大葱１段。老姜１块。大料２瓣。生抽３勺。老抽１勺。冰糖适量。麻椒１小勺。盐适量。料酒３勺。蒜苗２根。

1、先将土豆去皮清洗干净。切成滚刀块。洋葱去掉外面老皮。洗净切成块。

2、大葱切成段。老姜切厚片。准备大料、香叶、适量麻椒。还有冰糖。

3、买回来的三黄鸡或鸡腿、鸡块、都可以。洗净斩成块。锅里放入适量水烧开。放适量葱段、姜片、料酒。把鸡块放进去焯烫３分钟。除去血水和脏污。捞出来用热水清洗干净血沫。

４、炒锅坐火上烧热。倒入适量食用油。先下大料、香叶、麻椒。再把葱段、姜块放进去。煸炒出香味。接着把洋葱块放进锅里。翻炒出香。

５、放入焯烫过的鸡块。翻炒均匀。加入料酒２勺、生抽３勺、老抽１勺。盐先不放。翻炒均匀。让鸡块上色。

６、加入热水。放入冰糖。盖上盖子煮开。小火慢炖１５分钟左右。打开盖。用筷子扎一下鸡块。肉块能够用筷子扎透。就可以了。然后把切好的土豆块放进锅里。放入盐调味。继续小火慢炖１０分钟。

７、再打开盖子。用筷子扎一下土豆块。能够轻松扎透。证明土豆也熟了。如果锅里的汤汁较多。大火收汁。蒜苗洗净切成段。放进锅里。关火。利用余温将蒜苗烫熟。装盘上桌。就可以开吃了。

热门文章简读《开车撞人吊销驾照吗》

一般不会，要综合其他情节。 《道路交通安全法》第九十九条，有下列行为之一的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款： (一)未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~