「达人分享」红烧羊肉需要些什么料

红烧羊肉 用料： 羊肉、胡萝卜、干葱、白罗卜、老抽、盐、糖、 胡椒粉、水。

做法：

1、羊肉出水洗净。放入白罗卜块同煮。至羊肉5成熟。取出白罗卜弃；

2、胡萝卜去皮切块。干葱去皮保持原粒；

3、烧热1汤匙油。将干葱及羊肉同爆香。放入调味料及过面水份。煮滚后。改用中火煮；

4、将胡萝卜块加入同焖至烂。汁收浓即可上碟供食。

红烧羊肉 特点：软香可口。

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