「达人分享」酸辣小鱼汤的做法

1、钓鱼的小鱼做炸焦鱼。收拾干净后。扑一层干面粉。下入有过炸焦即可。

2、将小鱼炸焦脆。如果不是当时吃。先炸好。吃的时候。回锅复杂一下。口感会更好。

3、油锅爆香葱姜。

4、下入番茄翻炒。翻炒的同时。加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

5、番茄炒出酱汁后。倒入汤锅。加入鸡汤或者白水煮开。再放入粉条和海菜。煮开。

6、浇入化开的淀粉水煮开。

7、撒入蛋皮丝。

8、汤煮开后。放入芝麻油和味精调味。关火。放入荆芥。

9、将汤盛入碗中。加香醋。最后撒上小焦鱼即可食用。

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